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发布时间：2012-11-20 20:39 来源：互联网 作者：J
宫保鸡丁
这道菜，楼主不喜欢，虽然很多人喜欢吃~~~也许是没吃到正宗的吧~
宫保鸡丁，川菜传统名菜，一般认为由清朝四川总督丁宝桢所创。由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，广受大众欢迎。尤其在英美等西方国家，宫保鸡丁“泛滥成灾”，几成中国菜代名词，情形类似于意大利菜中的意大利面条。
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