缺氧全杀菌装置性能分析

4.1.4. 食物中毒细菌常见参数

数量：

洗手池5kg，抽水马桶11.7kg，淋浴16kg，总共32.7kg/人。20人654kg每周期，需要1.1kgs的杀菌装置。

密度：

自然繁殖污染水最大只有5000/kg。

厕所水有8550/kg。

洗手水670/kg(典型值)，峰值4800/200g。

污染水喷孔水，含有20000(2w)/kg。

4.2. 高温杀菌法

高温杀菌法是最初的杀菌方法(见图 4 4)

，但是其有个很大的缺点，由于食物中毒病菌在73度才具有100%的死亡率，所以需要加热，出来的水的温度会比进去的水的温度高，最终导致温度越来越高，优点是可以在管子内杀菌，现在已经被淘汰。

高温杀菌法的自动化如图 4 5

4.2.1. 高温杀菌法自动化简述(详细参考双罐间断性模块)

前置知识点：液罐在缺少砖块的情况下不拍出液体，但是可以进入液体。开启代表开启机械门(延迟4秒后)关闭液罐输出，关闭代表关闭机械门(延迟4秒后)开启液罐输出

此处的液罐不作为杀菌使用，仅仅作为缓冲罐使用。

① 第一阶段(0-240秒)，大于73度的液体持续进入第一液罐， 2号门关闭第二液罐出液。

② 第二阶段(240-480秒)，大于73度的液体持续进入第一液罐，1号门关闭第一液罐出液，2号门开启第二液罐不

出液。

③ 第三阶段(480-600秒)，大于73度的液体持续进入第一液罐，1号门开启第一液罐不出液。

以每千克1万的细菌密度为例，第三阶段会用120秒对2.4吨的含菌污染水进行杀菌，其安全阈值是960个细菌(每千克低于0.4/kg进入过剩状态)，即出去的10kg水含菌量低于4个，因此第三阶段开始时要小于1645细菌密度，而第二阶段开始时，第一液罐在满水情况下，出1645细菌密度，要求总细菌低于822500个，此时每秒杀菌822500*6.7%=550000(55w)。因此该杀菌系统应对游戏最高2万密度的细菌完全没有问题。

注意高温杀菌法可以配合1罐2罐3罐4罐缓冲。