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发布时间:2016-08-11 09:06 来源:互联网 作者:枫红一刀流 编辑:小猫
厨房用具介绍(3)
收起5:付菜案台
制作好的菜肴美食在装盘之后,都要送到这里交付。
如果你付菜及时,会获取一定的小费。
在付菜案台的旁边还有一个四方小桌,是回收用过的盘子的,这些脏盘子需要拿到洗碗池去清洗。
6:洗碗池
用过的脏盘子需要送到洗碗池来清洗,才能被再次使用。
洗碗的时间比较久,适合切换到其他的厨师来完成其它事务。
7:洗锅池
如图这个绿色的水池是用来洗锅的。如果你的汤锅或煎锅在炉灶上的时间过久,就会引起火灾,在灭火之后这只锅子会糊掉,需要到这个水池中清洗才能重新使用。