烹调上菜美味3全菜品制作技巧攻略

T2

T2里其实也有不少菜蛮简单的，大部分之前的菜延续之前的键位就好了，新菜也可以如法炮制。不过要注意3代看待各菜时应该明显与2代不同了——HS菜难度自动提升一些，而且如果是两步的话，第一步复杂和第二步复杂各有不同的难法——如果第一步难，那么就一定要在HS被清空前尽早准备下一组(以tamales为代表);如果第二步难就只能赶紧快做了(否则时间拖久的话大家也会不耐烦)。SO的难度则自动下降，一步还是两步或者制作时间长短等都基本不是事了，只要到站后SO菜都差不多做好，就不会带来太大危险。

游戏中后期会

另外，3代不用考虑太多全局键位是否一致的问题(不过鸡肉K、虾H、鳄梨V、鳄梨酱U、玉米Y、Chilli H、pesto E、pecan E这些深入骨髓的就接着全局好了)，因为总的来说菜单搭配还是比较自由的(不像2代C4H强行锁菜单，这样就必须好好考虑配料键位一致性了)，所以可以像1代那样尽可能减少坑以及同种配料键位不一致的菜组合，比如别让蘑菇是坑(U)的菜和不是坑的往一起凑(2代C4H有一关素意面和蛋派同时出，就不得不把蛋派的蘑菇改成U了)，每天开始之前确认一下都有哪些键位是坑就好了。

T0水准

这些菜一旦可用请立刻购买并加入菜单!

【HS】Lamb Chops 烤羊排

【HS】Ribs 烤排骨

这俩好基友可以放一起说，都是两次←↓→(所以绝对是T0水准)，份数也一样，然而烤羊排制作速度更慢。这在2代是件坏事，但是在3代是件好事，因为如果目前的点单都被正在制作的羊排堵着，就可以用这个时间来查看还有哪些HS菜需要做并且开始准备!这样就比HS没库存了现准备要好太多了。

【HS】Rote Grutze【德】红果羹(选好水果然后↓就好了)

*【HS】Sizzling Apple Pie【英】铁板苹果派

←↓→然后←↓→S。

【HS】Spaghetti【意】意式细面(↓+S然后←↓→，关键是比上面的俩排骨做出的份数多，所以更推荐使用)

【HS】Tiramisu【意】提拉米苏(PSCRPSCR)

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* King Cake【法】国王饼

固定八键(我用的是←↓→↑ASDW)然后↓+S，所以绝对是T0水准了。菜单选择比较自由时可以和咖喱、蜂蜜千层蛋糕搭配组成“八键流”，一天下来后大概会很爽……

* Shepherd's Pie【英】牧羊人派

只有两种做法，区别也只在于最后放不放cheese，那就把必加的材料改成←↓→↑S，然后cheese用L——这就和1代的鱼极其相似了(因为要判断加不加柠檬)，就是多了个↑键。

Stadium Nachos【美】运动场干酪玉米片(比玉米片派还要简单，因为完全没坑，QSR键盘上还离得近)

Veal Marsala【意】玛萨拉酒烩小牛排(←↓→TTTS)

Yakizakana【日】日式烤鱼(生不逢时，由于一键上菜的出现，T3的牛排都比烤鱼简单，而且烤鱼也只比T3的fresh fish少了个←↓→S，但这俩货不可用的时候用烤鱼也是很不错的)

T1水准

配菜单时优先选择，简单又抵分!

【HS】Corndogs【美】玉米热狗(这绝对是玉米热狗待遇最好的一代——之前3星起就不待见的小菜在这里竟然是T2——当然要归功于增加了HS把玉米糊弄熟的步骤。第二步的酱你甚至都可以把键位改成←和→了，但千万小心不要弄错了)

*【HS】Croque Monsieur 【法】火腿奶酪三明治

就一种做法，键位直接←↓→S翻页←↓→就完事了。不过这个做出的份数不算很多，早期没有份数升级时要勤盯着点HS还剩多少份，不够的话要赶紧补。

(HS)Funnel Cake【美】漏斗蛋糕(先炸然后加配料，完全没坑)

*【HS】Navarin【法】法式炖羊肉

此菜看似复杂但其实只有三种做法，不过这三种做法中第一页加的配料都不尽相同。假如把第一页的八种配料称为1~8，那么第一种做法加的是123568，第二种是345678，第三种是1~8全加。最开始我本来打算用←↓→↑ASDW的，但担心前两种的键位不好记——后来我突然灵机一动：把7号Turnip的键位用W就好了嘛!这样第一种的键位竟然就是标准六键的←↓→ASD了。第二种→↑ASDW也算有一点规律，如果不慎按错键位的话重做就好了，说不定还能抽到简单的1或3呢。第二页牛肉必加，用↓就行了。

【HS】Oatmeal 燕麦粥(↓然后放配料，必加的肉桂可以用↓，这样就没坑了)

(HS)Pancakes 煎薄饼(先煎然后↓+配料，蓝莓L和pecan E都是全局坑)

*(HS)Puff Puff【非】炸面团

先炸然后放配料，没有坑，必加的砂糖可以改成↓。

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Breakfast Sandwich 【美】早餐三明治(老朋友了，还是按2代两种面包←和→，就没坑了)

*Bunny Chow【南非】面包碗咖喱

我好像若干年前在国内的西餐厅吃过这个的变体……就一种做法，不过键很多。键位：←↓→SL(翻页)←↓→S，然后↓+S。第二步很简单，第一步又要做很久，所以也可以用来在到站后拖HS。

Cereal 麦片(老朋友了，Cornflakes用Y，蓝莓用L)

Chicken Fried Meats 炸肉排(鸡肉K，两步键位都调成肉+↓就好了)

* Chicken Kiev【俄】奶油馅鸡胸肉

哇这个感觉好好吃啊~就一种做法，键位可以用←↓→→↑ASD，注意右要按两次(不过只按一次的话是不能继续的)。这个的烹饪时间也非常久。

Corn Chip Pie【墨】玉米片派(2代老朋友了，绝对是T1水准)

Dessert Shooters【美】甜品杯(记住cheesecake那个是E就好了，总共只要按三个键)

* Egg Foo Yung【中】芙蓉蛋

看着复杂，但其实前六种配料都是固定加的，所以键位可以改成←↓→ASD(这个处理方式和当年大阪烧类似)，然后剩下两种肉加或不加排列组合就只有四种可能性而已。(另外这道菜的背景介绍脑洞真大XD)

Eggplant Parmigiana【意】千层茄子(↓+S然后←↓→S，第一步时间很久)

Escargot【法】法式蜗牛(TTTTTTS，其实已经近乎T0了。当年被我称为1代鸡胸肉到2代投胎成了蜗牛XD)

Fruit Salad 水果沙拉(2代配菜转正，键位很少又没有坑，也近乎T0了)

Iced Americano 加冰美式咖啡

2代Espresso shots的复杂化版本，其实Americano就是espresso加水。键位↓然后↓+S就好(这回不在咖啡店C4H了所以不用担心espresso键位一致性问题了)，其实这难度都接近T0了，但考虑到它“熟”得比较快所以就调高了一档。

Lobster 龙虾(老朋友了，龙虾二选一可以用←和→，酱只需要注意姜是I——姜从2代开始就是全局坑了)

Oysters 生蚝(2代老朋友了，生蚝用↓鱼子酱用↑，这样就只有鸡尾酒酱O是坑了，通过配料列表长度来判断是否需要按↑)

* Pad Thai【泰】泰式炒河粉

我的最爱之一!看似很难但其实近乎T0水准，只需要注意放不放香菜(像生蚝那样看配料列表长度就行)，放的话就是两次←↓→S，不放香菜的话第二步就只有←↓→。

* Palak Paneer【印】芝士菜羹

没有坑，用首字母就行，但chilli这里就得用C了(因为H被heavy cream占了)。

Salisbury Steak【美】汉堡排(↓+S然后↓+酱，没有坑)

Sizzling Fajitas【德州&墨】铁板烤肉(←↓→SL+肉)

* Soda Floats【美】汽水冰淇淋

这个大概可以视为1代soda fountain的升级版(因为汽水那里图标都是1代的)。没有坑，都是首字母，最后盖盖子可以用↓，也可以用默认的L(我的话各种饮品最后盖盖子都是↓所以已经条件反射了，所以我会用↓)。

* Solyanka【俄】酸辣杂拌汤

此菜的唯一变数是放不放肉，剩下的六种配料都是必加的。但问题在于——S被sausage占了，这样就没法用←↓→ASD六键了，我用的是←↓→QWE。然后作为变数的肉处于中间位置，这就非常不容易判断，所以看点单顶部的菜名就好了——你会清楚地看到Ham、Sausage和Veggie(veggie就是不放肉)。只要记住是←↓→QWE，此菜的难度就基本略低于T1。

Steamd Momos【中】蒸馍馍(↓+S，翻页，馅+↓)

Waffles【比利时】华夫饼(↓+S然后↓+配料，蓝莓L，比较接近T0了)

* Zrazy【波兰】波兰肉卷

和pork loin非常像，但因为馅料种类不多，第二个“↓+S”挤进了第一页，所以就不能再用↓+S了，可以用←→。这样就是↓+S+馅+←→。其实也比较接近T0水准了(pork loin因为要翻页所以只能算是T1)。

正常T2

*【HS】Chakalaka【南非】辣味炖菜

虽然是HS但是还好，键位坑就一个胡萝卜A，习惯了的话完全可以很快做好一份。

(HS)Chimichanga【墨】炸卷饼(第二步鳄梨酱U就好了，不算复杂，对于即将失去耐心的顾客可以现炸)

【HS】Chopped Brisket Sandwich【美】牛胸肉三明治

【HS】Roast Beef Sandwich【美】烤牛肉三明治

HS上很简单，第二步酱都是二选一，这个大概比T2要简单一点。2代指南里是把它俩和猪肉丝三明治放一起说的，但不知为何猪肉丝三明治在3代就成了T3，然而其难度和这俩都差不多，所以一会你会看到我在T3章节力荐猪肉丝三明治。

*【HS】♥♥♥ Au Vin【法】红酒炖鸡

比较有趣的是，两个全局坑鸡肉K和胡萝卜A都是C开头的，这里反而C键位空了。你也可以把胡萝卜设成C——但这样的话就不要让它和胡萝卜是坑的菜同时出现了。

*【HS】Green Papaya Salad【泰】青木瓜沙拉

虽然只有胡萝卜A这个全局坑，但需要按的键略多。

*【HS】Jambalaya【美】什锦饭

新奥尔良代表菜，可惜L州按游戏设定被核平了。。。可用配料不多，必加的米饭键位可以改成↓，这样红椒就能用R了。虽然只有一个全局坑虾H，但是在这道菜里特别容易出错——因为有一种做法是S开头食材只有香肠，但另一种则只有虾，所以非常容易把虾错按成S，一定要仔细看!

*【HS】Soto Ayam【印尼】印尼鸡汤

前三种必加，所以可以用←↓→，剩下的注意箭叶(Kaffir Leaf)是坑用F就好了。

【HS】Stew 炖汤(牛肉必加，所以前两键可以用↓+S，之后就是豌豆E胡萝卜A了)

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Carpaccio【意】生牛肉沙拉(老朋友了，唯一的坑是甜菜根的R;第二页的cheese相比2代换种类了，但几乎毫无影响)

* Ceviche【拉美】柠檬汁生鱼

在坎昆似乎吃过。。。三个坑都是深入骨髓的鳄梨V、芹菜Y、虾H，最后mix改成↓，薄荷就不是坑了。

* Empanadas【西班牙】【拉美】西班牙馅盒

这个其实和作为T3的Pork Loin非常接近，甚至还比它难(所以一会你会看到我在T3章节力荐Pork Loin)，因为土豆是坑(鸡肉K全局基本就忽略了)，毕竟实在是不可能动猪肉的P键位啊——所以土豆和猪肉真的是冤家路窄了。

* Gelato【意】意式冰淇淋

只需1键，但配料有24种!坑如下：cheesecake用E(基本甜品的cheese已经被我条件反射成坑了，所以我把棉花糖设成了C)，肉桂和焦糖用I和A(这俩在2代也是坑的集散地)，最后一个puffo我用的是F。不过要当心peach——请迅速跳出2代被Peach Tea虐的阴影，别把它再当成坑了，因为这里的E已经由cheesecake占用了。

* Haemul Pajeon【韩】韩式海鲜饼

这个其实和大阪烧在成分上蛮像的(主要区别就是韩式海鲜饼有很多葱，而大阪烧是基于卷心菜)，但我对二者的喜爱程度就是天壤之别了……前三种配料必然会加，所以可以考虑把键位改成←↓→。这样就只剩鱿鱼Q和虾H两个全局坑了。但这样的话容易看漏鱿鱼(因为位置不太突出，并且有的做法中没有鱿鱼)，如果真的经常因此出错的话就把键位换回首字母吧。

Samosas【印】三角炸饺(第一步没坑，第二步要用汉堡模式看第二首字母)

Steamed Mussels 蒸青口贝(第一页chorizo用Z，chilli用H，coconut用O，第二页↓+S即可)

略高于T2水准

【HS】Chili【美】辣椒炖豆

游戏里各种炖汤分配的复杂度等级还真和我2代指南时预言(SOUP > CHOWDER > GUMBO > CHILI > STEW > 蛋花汤)得完全一致——Chili和Stew被扔进T2，其他三个T3了。但3代环境下这些汤的难度大概应该是GUMBO ~ CHOWDER > CHILI ~ SOUP > STEW。前两个是正常T3水准，但Chili和Soup都是略高于T2，因此Soup恐成最大赢家。Chilli主要是青椒必须用P很烦(其他情况青椒都不是坑)，玉米Y就不用说了。

*【HS】Okroshka【俄】俄罗斯冻汤

土豆和猪肉又相遇了……第二页必加的酸奶和汤可以用↓+S。

*【HS】Seafood Boil【美】煮海鲜

只有玉米Y和虾H两个深入骨髓的全局坑，但要按的键较多并且不同做法差异较大。

【HS】Tabbouleh【中东】塔布勒沙拉

比较棘手，第二页Cut Parsley用P，P.Onions用O(这两个就比较汉堡模式了)，然后黄瓜用U。这个强烈建议在HS都卖完前赶紧用空闲的HS再做一份，否则特别容易忙中出错。

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* Boba Tea【台湾】珍珠奶茶

口味不少，所以也带来了一些坑。最开始的珍珠和冰是必加，改成↓和S就行，最后盖盖子也改成↓。第二页的坑：蓝莓用L(这个基本也深入骨髓了)，芋头A(可以视为3代新坑)，抹茶比较难搞，因为不想把芒果变成坑，但A和C都被占了，所以我一拍脑门：直接视为绿茶(Green Tea)用G就好了嘛。然后第三页摩卡用O——摩卡英文mocha和抹茶的汉语拼音一致(但抹茶的英文是Matcha)，千万别弄混了。

* Borscht【俄】罗宋汤

配料就一页，但有三个坑——胡萝卜和芹菜用A和Y(这俩差不多也深入骨髓了)，然后月桂叶用L。不推荐把甜菜变成坑，因为它似乎是必加的，所以别让它和carpaccio同时出现(后者甜菜根beet root是坑)。最后必加的番茄酱可以改成↓。