烹调上菜美味3全菜品制作技巧攻略

T3

T3里面其实藏龙卧虎，选好简单的T3菜不仅能给规定点数的菜单降低难度，还能比较省事地增加收入。另外我在研究很多T3菜的各种做法时意外发现了很多必加原料(比如炒面和炒饭)，瞬时觉得柳暗花明，之前自己在2代可能把很多菜想复杂了……

T1及以下

这些菜一旦可用请立刻购买并加入菜单!

【HS】Chow Mein【中】炒面

第一页除了红椒外都是必加，所以可以改成←↓→↑ASD，然后把W留给红椒。红椒只会在素炒面时用到，这时候就是传统八键按法;有肉的话就是七键然后去第二页↓+肉。

【HS】Enchiladas【墨】烤馅卷饼

只需三键，饼底二选一可以用←和→，剩下的就都是首字母了。

【HS】Lasagna【意】千层面(PS馅CR PSCR PSC)

【HS】Pulled Pork Sandwich【美】猪肉丝三明治(←↓→然后←↓(C)→即可，看清要不要加Coleslaw就好了。绝对T1水准)

*【HS】Ratatouille【法】普罗旺斯杂烩

竟然是单一做法，但键很多。总共三页，是八键+六键+八键，第二页的六键你可以设成←↓→↑AS，这样你在键盘上按三组八键就可以了(多出来的DW基本不占时间)，如果第二页设成←↓→ASD反而会更费时间。你可以自己在练习模式试一下。

*【HS】Sisig【菲律宾】猪杂沙拉

T0水平的T3 HS菜，一定要买!!!两步分别是一键和七键，并且一份做出的量很多!

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Agedashi Tofu【日】炸豆腐

Hiyayakko Tofu【日】奴豆腐

放豆腐用↓，姜I是全局坑。这俩都属于T1水准，炸豆腐只比奴豆腐多一步↓+S。

Chicken Breast 鸡胸肉(老朋友了，↓TTTTTTS或↓TTTTTTB)

Fresh Fish 鲜鱼(老朋友了，选鱼然后翻页←↓→S。可以说1代鱼的键位奠定了整个2、3代我自定义的快捷键位的基础)

Fried Chicken 炸鸡(都是首字母，毫无压力)

Pork Loin 猪腰肉(↓+S 翻页 馅 翻页 ↓+S)

Quesadilla【墨】芝士薄饼(都是全局坑，键数也比较少)

Shish Kebab【中东】烤肉串(老朋友了，记住Squash是Q就行)

Steak 牛排(T0水准，关键是一键上菜的出现使得不同生熟度带来的难度完全消失了，后面Beef Willington也类似地受到了眷顾)

Tres Leches【中美】三奶蛋糕

继续用2代键位即可，不过我发现如果第一步用巧克力的话第二步用的一定是巧克力奶，因此就可以把香草和牛奶设成←，然后巧克力系列设成→了。这样第二步就是↓←↑或者↓→↑了(2代的时候因为怕C4H中和其他甜品组合所以Whip不敢用方向键)。第二步阅读下面的文字说明可能会比较慢，直接看第一步烤好的蛋糕颜色就知道是↓←↑还是↓→↑了。

T2水准

配菜单时可以优先选择。

*【HS】Chicken Tikka【印】印式烤鸡块

第一页五种材料必加，所以←↓→SL就好了;第二页只有孜然一个坑，用默认的U就行。因为是一步菜，因此大概只有T2甚至低于T2的难度。

*(HS)Dosa【印度】印度煎饼

还行，饼煎好后第二步只需要加两种配料，而且只有chilli和chicken两个全局坑，所以是T2水准。Coconut没必要设成坑，一方面O被洋葱占了，另一方面coconut一般只在甜品中才是坑。

(HS)Hotdog【美】热狗

到了3代作为HS菜的热狗大量供应起来还是够你受的，毕竟当年2代C4H第一家餐厅里最难的就是热狗了(当然只是相对而言)。热狗其实比较看脸，如果大家都只要个面包的话就是T1难度，但如果所有配料都加的话那就差不多是T3了——虽然只有chilli一个全局坑，但要按的键就有些多了。

【HS】Japanese Fried Rice【日】日式炒饭

第一页五种材料必加，所以←↓→SL就好了;第二页的肉按要求加就好。本来它和炒面很接近，但炒面最多只会加一种肉，而炒饭有可能都要加，因此就比炒面难度高一些。炒饭在这些T2水准菜中也算比较简单的了，但如果能选炒面的话肯定要先选炒面。

*(HS)Sencillo Tacos【墨】简式玉米卷

和Ballpark Burgers在功能上类似，分别是Taco和汉堡的简化版(不知道是不是2代Taco被喷太复杂了XD)，键位完全没坑。

*【HS】Sinigang【菲律宾】菲律宾酸角汤

这菜特别尴尬，本来有实力当选T1的，因为第二页的好多材料是必加，但是!六种做法中有两种(5和6)第二页只加部分配料，加的分别是12367和34567。如果把这七种键位设成←↓→↑ASD，那么这两种特殊做法的第二页键位就是←↓→SD和→↑ASD。讲真这个不是特别好记，所以如果你看到做法5或6出现的话其实可以直接按Enter取消此单，然后重新进HS，毕竟有三分之二的概率不会抽到那俩坑爹做法。但不论你是硬记键位还是取消此单，都会花掉额外的时间，所以这菜只能是T2水准了。如果你脸一直很好抽不到5和6，那就是比T1略低。

【HS】Slice of Pie 小块派

继续按照2代的键位弄就行了，虽然坑多但都比较耳熟能详，并且做一次派要按的键其实很少。

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Baked Hot Wings【美】烤鸡翅

Traditional Hot Wings【美】炸鸡翅

这俩还是可以一起说，区别就是一个烤一个炸，熟了之后都是↓+酱 翻页 ↓+S。酱里面除了Parmesan全局R以外还有照烧酱Z(用的中文名首字母，和Wok菜一致)。

Crab Cakes 【北美】蟹饼

经历了2代的洗礼之后，我突然发现蟹饼的酱可以沿用“玛芬模式”——就是把菜谱数字对应的配料分到数字键下方的字母，比如1是Q，2是W等等。这样QWERTYU就分别给了Tartar、Lettuce、Lobster、Citrus Mayo、Avocado、Artichoke和Lemon Aioli。做的时候记住蟹饼是玛芬模式就行了。

Filet Mignon【法】菲力牛排

↓+肉然后↓+配料。把它扔到T2是因为拥有不同生熟度的它享受不到一键上菜的优势(因为是两步)，所以看到Rare出现一定要盯住。Chive你可以自己决定是否继续用全局坑I。

Fried Seafood 炸海鲜

2代配菜转正，我个人不太想把clam变成坑，于是就把calamari(炸鱿鱼)的键位设成了鱿鱼的全局坑Q，这样clam就能用C了。

Frozen Latte 拿铁刨冰

拿铁三兄弟中最简单的(剩下俩都是T5)，只有mocha是O，依然还是要记得盖盖子(在第二页，用↓就行)。

Ice Cream Scoops 甜筒冰淇淋

Ice Cream Sundae 冰淇淋圣代

和2代技巧相同，记住R.Sherbert和Cookie两个坑，并且注意甜筒要不要裹巧克力。圣代可以把二选一必加的巧克力、草莓糖浆设成←和→，这样其他配料就没坑了。

Pot Pie 酥皮派

2代的时候我没注意玉米是必加的——所以前两个配料用→↓就好了!这样就只有全局坑萝卜A和芹菜Y了。

Stuffed Peppers 填馅彩椒

古斯麦米(Q)和香菜(L)两个坑都不太经常遇到。但是要按的键数不多，键位分配方式用2代的即可。

正常T3

*(HS)Ballpark Burger【美】棒球场汉堡

这个从配料上看可以视为1代汉堡的移植(因为2代汉堡多了好多难缠的配料)。完全没坑，最后的面包可以用↓，我因为习惯了二代汉堡/三明治类的键位所以就用←了。

(HS)Bean Burger【英】豆子汉堡

就一个鳄梨V全局坑，最后盖面包依然可以用方向键。

*【HS】Bouillabaisse【法】马赛鱼汤

坑很多，我调整后的最佳键位如下：Crawfish用W(最开始用的F，但发现容易和Monkfish混)，这样Clam和Lobster都可以用回首字母了;Mussel用S(用默认的U也行)，然后虾照常H。按键数不算多并且只有一步，因此熟练了这些坑之后差不多就是比T2低的难度了。

【HS】Chicken Sandwich【美】鸡肉三明治

(HS)Grilled Chicken Sandwich【美】烤鸡肉三明治

劲脆和板烧兄弟俩又来了。虽然没坑，但按键数会比较多，在大站点很可能会忙不过来——2C第五关的HS就只能选T3那几个汉堡，当时玩完那关的感觉就是身心俱疲，幸亏那关的客流很小。因此这类第二步略繁杂的菜最好在菜单HS菜多时再安排，这样能和别的一步HS菜稀释一下，这要是让你连做18份鸡肉三明治目测谁都会受不了。

【HS】Chowder【法】海鲜浓汤

虾、芹菜、胡萝卜都是全局坑了。虽然是一步但是要按的键略多，实际难度应该略低于T3(和Chili接近，但Chili的青椒坑太坑了)。

*(HS)Eggs Benedict【美】班尼迪克蛋

这菜很尴尬，因为必加的配料分散得很开，并且这里要遵守加入顺序(不像Solyanka可以直接先把必加的都加好)。必加的有biscuit、bacon、egg和hollandaise，但bacon后面还有俩火腿不一定加不加。经过若干尝试后我得出的最佳方案是：biscuit用↓，egg和hollandaise用←和→，培根正常用B(因为本来就要花时间看有没有后面的俩火腿，所以用S的话还不如就用首字母B)。这样就只有Chive一个全局坑了，加到鸡蛋的时候直接一个←→然后加剩下的调料就行。

【HS】Food Truck Fries【CSD】餐车薯条

所以为什么餐车自己出品的食物都这么麻烦……嗯其实这个是2代配菜转正，作为配菜时价格很高但坑很多(Steak、Shoe、Wavy三个)，基本每次炸都要现确认键位。现在在3代作为HS菜的话继续花这么长时间看键位可就不妙了，但多做一做熟悉了应该就好了。

【HS】Gumbo【美】秋葵浓汤

材料好像比2代增加了，因此也更棘手了些。通了2代之后，现在我觉得Chowder比Gumbo要简单了，因为Chowder的坑都是全局坑，但Gumbo的秋葵就比较难受了(没办法，2代奴豆腐太好用了啊)。

*【HS】Pasta Salad【意】意面沙拉

坑太多了——黄瓜U，紫洋葱O(汉堡模式)，第二页菠菜P，Parmesan是全局R。因为意面是三选一必加，所以可以把前三种意面改成←↓→，这样黄瓜和紫洋葱就能脱坑，但这就需要记住每种意面的键位了(记住之后制作速度确实能快不少)。

【HS】Soup 汤

可以沿用2代键位，这样除了全局坑外要注意两个Broccoli都是R，然后bowtie是W(沿用自1代)。做一份汤需要按的键其实不多，因此掌握所有坑之后汤的难度差不多就是T2了，是T3炖汤中最值的一款。

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* Halo Halo【菲律宾】哈啰哈啰

意译大概是“混合炼奶刨冰”。这个不太好搞，主要是坑的类型很不一致——我现在的键位是J.Almonds用A(和礤冰类似)Maca.Balls用B(M给芒果了)，然后第二页的红芒果继续用M

。不过这样虽然坑少，但问题是可能会错把R.Crispy等结构相似的食材以为是坑，因此还是需要很多练习的。